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Danach werden sie bei 25°C mazeriert und reifen 9 Monate im Edelstahltank
20% Chardonna Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
dafür wurde ein altes Anwesen von 1821 umgebaut
markanten Gerbstoffen
AROMA: Ob als Partywein
Miguel Torres Cordillera Chardonnay Limari Valley Weißwein Wein Trocken Chile (3 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Danach werden sie bei 25°CSTORY: Das Limar Tal in der Region Coquimba, rund 600 Kilometer nrdlich der Hauptstadt Santiago, bietet dem Chardonnay beste Anbaubedingungen. Die kalkreichen Bden erinnern fast ein wenig an seine Heimat Burgund. Die minimalen Niederschlagsmengen (rund 100 mm im Jahresdurchschnitt) lokalisieren uns allerdings schnell wieder im Norden Chiles. Ohne Bewsserung geht hier nichts. AUSBAU: Bis Ende Februar wurden die Trauben gelesen und umgehend in die
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